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식품 첨가제는 품질, 색, 아로마 및 음식의 맛을 개선하고 방부제 및 가공 기술의 필요성을 개선하기 위해 식품에 첨가 된 화학 합성 또는 천연 물질을 말합니다. 식품 산업의 급속한 발전으로 인해 식품 첨가제는 현대 식품 산업의 중요한 부분이되었으며 식품 산업의 기술 진보와 기술 혁신의 중요한 원동력이되었습니다. 음식 첨가제를 사용하여 적절한 기능과 역할을 보장하는 것 외에도 가장 중요한 것은 식품의 안전과 건강을 보장하는 것입니다.
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